Бъдещи готвачи положиха държавния си изпит

Днес курсистите от професионалното обучение по професия „Готвач“ положиха своя държавен изпит в Pastry Academy. Обучението е организирано от Центъра за развитие на човешките ресурси и регионални инициативи (ЦРЧРРИ) в партньорство с кулинарната академия и съчетава теоретична подготовка с интензивно практическо обучение в реална професионална среда.

По време на курса участниците придобиха знания и умения в областта на технологията на кулинарната продукция, организацията на работата в кухнята, здравословните и безопасни условия на труд, хигиената и безопасността на храните, правилното съхранение на продуктите, работа с технологично оборудване, приготвяне и оформяне на ястия и кулинарни изделия. Особено важна част от подготовката беше практическото обучение, проведено в утвърдени ресторанти в София, където курсистите имаха възможност да работят в реална професионална среда и да усъвършенстват придобитите знания под ръководството на опитни професионалисти.

Това е първият курс по професия „Готвач“, който завършва през 2026 г. в рамките на обученията, организирани от ЦРЧРРИ в партньорство с Pastry Academy. Следващата група ще положи своя изпит точно след две седмици. Сътрудничеството е част от последователните усилия на Центъра за развитие на професионалното обучение в пряка връзка с реалната работна среда и потребностите на пазара на труда. Още през октомври е предвидено стартирането на нов курс, който ще даде възможност на следваща група обучаеми да придобие професионални знания, практически умения и квалификация за реализация в кулинарния сектор.

На добър час на всички готвачи!